【資料圖】

現場吸引了大量的市民和游客。

東南網3月9日訊（本網記者 陳楠 文/圖）在剛剛過去的周末，光澤第三屆美食盛會暨文旅推介會，在福州“閩江之心”舉辦。

記者在現場看到，活動以光澤特色五香美陳精心裝點，一步一景皆融入閩北鄉土與光澤本土文化元素，濃郁的地方風情撲面而來，讓賓客一踏入現場便沉浸式感受光澤的獨特韻味。風物市集內，光澤特色小吃、生態農產、非遺手作琳瑯滿目，賓客們漫步市集，品嘗特色風味、體驗非遺技藝，參與趣味集章互動還能贏取限定文創好禮，在滿滿的煙火氣中觸摸光澤的匠心與文化底蘊。街頭快閃表演輪番燃動現場，動感的旋律，為閩江之心增添了別樣活力。

地道的美食令人回味。

作為本次盛會的人氣亮點，美食互動區自開放起便人頭攢動，成為現場最具煙火氣的打卡地。光澤本土廚師攜手美食達人坐鎮互動區，開啟特色菜直播制作環節，香煎稻花魚、蔥油腰片、殺豬菜等經典光澤美味，在大廚與達人的聯手演繹下，從新鮮食材一步步化作舌尖美味。

烹飪過程中，大廚細致講解光澤特色菜的制作訣竅與食材故事，達人則以趣味互動的方式進行交流，直播間里熱度攀升，現場更是圍滿了慕名而來的群眾。每一道菜品烹制完成，可供現場群眾免費品嘗，鮮嫩的稻花魚、咸香撲鼻的蔥油腰片、香辣爽口的殺豬菜……“口感太地道了，吃一口就忘不了”，現場游客紛紛表示。

光澤生態饗宴作為本次盛會的特色環節，同樣讓現場賓客品味到了光澤美食的精髓。饗宴由光澤本土品牌“福子家”主理，全程選用光澤本地新鮮食材，經冷鏈直送抵達現場，以閩北傳統手藝精心烹制，香煎稻花魚、辣炒葫子干、爆炒霉豆腐等特色菜品齊聚一桌，將光澤山野江鮮的本味與閩北風味的鮮香咸辣展現得淋漓盡致。

精彩的地方舞蹈表演

夜幕降臨，本次活動的重頭戲——光澤文旅推介會正式啟幕。主舞臺上光影流轉，精心編排的劇目傾情上演，以生動的舞臺表演勾勒出光澤的山水脈絡、人文故事與民俗風情，讓現場賓客在沉浸式觀演中，讀懂這座城市的自然與人文底蘊；地方風情舞蹈、經典民歌演唱接連登場，婉轉的歌聲、優美的舞姿，將光澤的鄉土風情與人文魅力展現得淋漓盡致，贏得現場陣陣掌聲。

活動負責人表示，本次盛會是光澤推動“美食+文旅+生態”深度融合的生動實踐，美食互動、風物市集、文旅展演等多元環節，全方位展現了光澤的生態、美食與文化魅力。活動線下人氣爆棚、線上直播火熱，不僅讓光澤文旅名片更鮮活，更搭建起光澤與福州的文化交流橋梁，為光澤文旅產業發展注入新活力。