一株花椒，能擁有怎樣的奇妙變化?在位于重慶市江津區的花椒博物館內，當以花椒為原料開發的香水、精油、面膜、香皂、精釀啤酒等新產品一一呈現，眾人不禁嘖嘖稱奇。

近日，由國家知識產權局辦公室組織的“知識產權新聞發布地方行活動”媒體團走進重慶市江津區，探訪當地以“小花椒”撬動“大產業”，構建全產業鏈的發展路徑。

江津區種植花椒的歷史悠久，早在2011年，就集齊了“地理標志證明商標”“地理標志產品保護”“農產品地理標志”三塊“金字招牌”。

圖為重慶市江津區，椒農采摘青花椒。江津區委宣傳部供圖

據江津區有關負責人介紹，經過幾十年發展，江津已形成相當完整的產業鏈，覆蓋從幼苗培育、種植栽培、收獲篩選、冷藏加工、餐飲零售等各個環節。截至目前，江津區花椒種植面積達53萬畝，投產面積45萬畝，產鮮椒32.5萬噸，全產業鏈綜合產值可達55億元。

江津花椒全產業鏈的發展，離不開知識產權的保駕護航。據介紹，2021年，江津花椒國家地理標志產品保護示范區正式籌建。江津區深入實施商標品牌戰略和地理標志運用促進工程，發揮地理標志助推經濟發展作用，多措并舉促進花椒成為全區農民增收致富的主導產業。

具體來看，江津區注重強化品牌推廣，當地不僅召開地理標志專用標識使用培訓會，鼓勵引導企業主動申請標識、規范使用標識，還抓好公用品牌與企業品牌深度融合，加強商標布局。目前，全區已有17家企業規范使用地理標志專用標識，擁有炊夫、驕王、椒麻佬等知名品牌。

在嚴抓質量管控方面，江津區按照“有標貫標、缺標補標、低標提標”的原則，推動制定9項花椒標準，完善了標準體系，推進標準化生產，加強農藥經營源頭監管，將花椒生產加工違規用藥、超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質問題納入食品安全專項治理重點。

圖為重慶市江津區的花椒種植基地。江津區委宣傳部供圖

為加強保護力度，江津區已連續三年將地理標志使用行為檢查納入“雙隨機、一公開”綜合抽查事項，加強“雙隨機、一公開”監管及后續處置工作;同時，江津區知識產權局強化與各方統籌協同，每年與區農委、區公安局等有關部門開展地標保護專項行動，形成大保護工作格局。

在科技賦能方面，江津區立項江津花椒產業專利轉化與應用示范項目，充分利用專利盤活系統中的專利資源，以及西南大學等農業高校技術資源，做好相關先進專利技術的引進工作，推動花椒種植、加工、產品研發等領域的專利技術轉化與應用，目前企業已獲得授權專利39項。

據透露，下一步，江津區將持續推進江津花椒國家地理標志產品保護示范區建設，用品牌化、標準化、產業化加持產業發展，推動花椒產業高質量發展之路行穩致遠，為當地鄉村振興蓄勢賦能。