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近日,瑞士日內(nèi)瓦街頭出現(xiàn)了可以免費(fèi)存取食物的公共冰箱,方便餐館和家庭將吃不完的食物存放其中,供有需求的市民自取。
據(jù)外媒報(bào)道,日內(nèi)瓦街頭目前有4臺(tái)這樣的冰箱,分布在居民區(qū)附近。無論是餐廳多余的蔬菜水果還是假期出行前家里剩余的面包,都可以放入冰箱,既減少食物浪費(fèi),又能幫助他人。該項(xiàng)目得到市政府和一些慈善組織支持,每年運(yùn)營(yíng)成本約4萬(wàn)美元。
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹稱,日內(nèi)瓦第一臺(tái)路邊冰箱安裝于去年,當(dāng)年共節(jié)約了3.2噸食物,所有捐贈(zèng)食物中只有3%最終因無人取用被扔掉。出于安全考慮,路邊冰箱不接受冷凍食品、飯盒裝食品、預(yù)制食品和酒類等。
現(xiàn)階段,該項(xiàng)目考慮嘗試開通上門取貨服務(wù),以便更多人參與其中。(制作 劉映含)
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