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作為一個有著近千年歷史的品類，燕窩承載著國人以食滋補的底蘊，滋養(yǎng)著一代又一代中國人，刻印在每一個中國人的“基因”里。作為鮮燉燕窩領導品牌，小仙燉又在這一歷史品類中解決了傳統(tǒng)燕窩滋補用戶面臨的原料難鑒別、不知如何燉、不知如何吃、沒有時間堅持吃的四大痛點，用鮮燉燕窩新品牌為滋補行業(yè)注入新活力，為健康生活助力領航。

過往9年，小仙燉積極尋找頂級供應商資源，從原料定制、燉煮工藝、包裝定制、冷鮮方案、配送服務、滋補管家等方面創(chuàng)新還原一碗跟手工燉煮一樣匠心品質的燕窩。在原料上，小仙燉精選來自印尼、馬來西亞的溯源燕窩，原料只有燕窩、冰糖、水，無其它任何添加，并經(jīng)過高壓沖洗和手工精揀深度去除燕毛和雜質。風干、消毒殺菌、檢測登記后由海關正規(guī)檢驗檢疫進口，從采摘到進口全程透明管理。在工藝上，為了還原手工燉煮的燕窩品質，小仙燉創(chuàng)新水霧燉煮工藝，通過360°180次旋轉將燕窩、冰糖和水充分融合，成就一碗新鮮營養(yǎng)口感出眾的鮮燉燕窩。在加工層面，小仙燉采用先灌裝后燉煮的后段式殺菌工藝，減少食品污染，進一步鎖鮮。在最后的配送環(huán)節(jié)，小仙燉采用三層冷鮮包裝設計，確保冷鮮溫度，并由順豐發(fā)往用戶手中，保證用戶吃到嘴的都是新鮮營養(yǎng)的好燕窩。

此外，為了更好地把控燕窩品質，小仙燉在行業(yè)內率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC認證的工廠，從原料甄選到產(chǎn)品配送，將產(chǎn)品的每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控到自己手中。不僅使得鮮燉燕窩有了區(qū)別于罐頭食品的獨立生產(chǎn)標準，還通過精細化管理和嚴格的標準控制，使得小仙燉鮮燉燕窩在食品安全、質量和生產(chǎn)管理等方面均獲得了相應的認證，比如SQF、ISO、GMP、SGS等八體系認證。

就在前不久，小仙燉還受邀出席中國企業(yè)家博鰲論壇·中國食品與健康智庫峰會，并榮獲“2022中國食品與健康年度品牌”榮譽稱號。作為新一代中式滋補創(chuàng)新代表，小仙燉在為大眾提供新鮮便捷的滋補體驗的同時，也為中式滋補文化的傳承開拓了新路徑，并不斷用其品牌理念傳播健康正確的生活方式，推動中式滋補行業(yè)深入人心。

來源：號外網(wǎng)